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Definición

Compuesto químico, orgánico, lineal, insaturado, de fórmula molecular C4H4O4 y de masa molecular 116,10 uma. Es la forma cis del ácido dicarboxílico (ácido butenodioico). Se presenta en forma de sólido cristalino incoloro. Es soluble en agua y en disolventes orgánicos. Es combustible y en caso de incendio se desprenden humos tóxicos e irritantes.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Operaciones de transformación de caucho
• Operaciones de transformación de polímeros termoplásticos
• Operaciones de transformación de polímeros termoestables y sus compuestos
• Organización y control del acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Organización y control de la fabricación de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico